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榨油機(jī)出油發(fā)黑的原因是什么?怎么解決?

發(fā)布者:未知?發(fā)布時(shí)間:2019-12-18

  首先您要明白一點(diǎn),榨油機(jī)出油發(fā)黑并不是因?yàn)檎ビ蜋C(jī)自身的問(wèn)題。造成榨油機(jī)出油發(fā)黑的原因有很多,精煉油設(shè)備今天就為您講解一下榨油機(jī)出油發(fā)黑應(yīng)該如何解決,以及榨油機(jī)出油發(fā)黑的原因。

  榨油機(jī)出油發(fā)黑的主要原因:

  1、榨油機(jī)榨油之前首先要對(duì)原料進(jìn)行清選,未經(jīng)清選的油料中或多或少摻雜有作物莖葉、泥土、石子、泥沙、鐵屑等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)不但會(huì)影響出油率,還會(huì)影響出油的顏色。

  2、關(guān)于榨油機(jī)出油發(fā)黑,炒料這個(gè)步驟也很重要,炒料時(shí)如果火候過(guò)大,溫度過(guò)高,速度過(guò)快的話,都會(huì)影響榨油機(jī)出油的油色。

  3、如果過(guò)濾處理不當(dāng)?shù)脑?,油色也?huì)發(fā)黑。

  解決榨油機(jī)出油發(fā)黑的有效辦法:

  1、在清選步驟,需對(duì)油料進(jìn)行精細(xì)清選,一般常用到的幫助油料清選的設(shè)備有清理篩、去石機(jī)、磁選機(jī)等。經(jīng)過(guò)篩選的油料在進(jìn)入榨油機(jī)壓榨不管是出油率還是油色方面都會(huì)提高。

  2、在加熱預(yù)處理或者炒料過(guò)程中,盡量使用小火,降低溫度,適當(dāng)加長(zhǎng)炒制時(shí)間。

  3、榨油機(jī)壓榨油料出油后需立即對(duì)毛油進(jìn)行過(guò)濾,要把油內(nèi)的油渣濾出來(lái),否則再怎么樣處理油色也很難透亮。這里推薦使用真空濾油機(jī)。

  4、壓榨設(shè)備勁量使用全自動(dòng)榨油機(jī),也就是圓排榨油機(jī),因?yàn)閳A排機(jī)械可以大單位段內(nèi)提供炸膛大壓力,保證作物進(jìn)料后一次壓榨將油榨凈,成餅。無(wú)需二次在高溫?cái)D壓。要知道高溫對(duì)油色的影響是很大的。

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